Das Freudenhaus serviert euch am 31.12.22 folgendes:
Silvester-Menü 2022
Beginn 19.00 Uhr/Ende ca. 22.30 Uhr
Gruß aus der Küche
Hausgebeizter Lachs
auf Meerrettichrahm und mariniertem Staudensellerie
1. Gang
Wildentenbrühe
mit Sesam-Pfannkuchen Streifen und Gemüsewürfel
2.Gang
Rosa gebratenes Kalbskotelett
unter einer Rosmarin-Parmesankruste
auf gebratenen Kräuter-Chili-Seitlingen,
zweierlei Püree von der Erbse und der Karotte
und Rotweinjus
3. Gang
Rum-Schokoladen-Kugel
mit Heidelbeersorbet und kandierter Minze
für 69,50 Euro p.P.
inkl. Aperitif, begleitende Weine zum Essen für 99,50 € p.P.
Reservierungen sind erwünscht und können telefonisch oder per Mail über Ramona getätigt werden! Vielen Dank.
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