Besondere Karte für unsere besonderen Gäste (vorübergehend-wechselt nach Angebot)!


Suppe
HH Fischsuppe “ Michel“
9,50 €
Vorspeisen
Kl. Portion Labskaus mit Gabelrollmops
und gebratenen Wachteleiern
12,50 €
Ziegenkäse Pancake mit gebratenem grünem Spargel
und einer Orangen-Apfel-Vinaigrette
13,50 €
Kl. Portion Wildschweinragoût
mit geschmolzenen Tomaten
und Hüttenkäse gratiniert
14,50 €
Gemischter Salat, liebevoll und üppig angemacht
mit hausgemachtem Spinat-Olivenöl-Dressing
und Kräutercroutons
7,00 €
Für die Blumenversteher/Hauptgang
“Filet von der Rote Bete Hüfte“
Hausgemachtes Steak von der Rote Bete, Kartoffeln, Schafskäse, Grünkernschrot, Rotkohl und Zwiebeln
auf Blattspinat mit Backkartoffel und Apfel-Birnen-Quark
19,50 €
Sündiges Fleisch/Hauptgänge
Hausgemachtes Labskaus mit zwei Eiern, Bismarckhering und Matjesfilet
16,50 €
in Butter gebratenes paniertes
Kalbsschnitzel “Kalle“ 300g
mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat
23,00 €
Freudenhausteller “Olivia Jones“
Rosa gebratenes Schweinefilet
mit einer Apfel-Rosmarinkruste gratiniert,
Pilzgemüse und Bratkartoffeln
20,50 €
Freudenfisch
Fang des Tages für 22,50 €
Matjes Gericht
Matjes Hausfrauen Art
Matjesfilets auf einer Zwiebel-Apfelsauce
und Salzkartoffeln
15,50 €
Pfifferlings Gerichte
Vorspeise:

“Huhn im Wald“
gebratenes Pfifferlinge treffen auf Rührei und Schwarzbrot
13,50 €
Hauptgang:
Bandnudeln in einer Weißwein-Sahnesauce
mit gebratenem Pfifferlingen, Speck und Zwiebeln,
frischem Rucola und gehobeltem Parmesan
19,50 €
Desserts
Hamburger Rote Grütze mit Vanilleeis
7,00 €
Schokoladen-Haselnuss Pudding mit Vanillesauce
7,00 €
Liebe Gäste, bei Allergien bitte dem Servicepersonal Bescheid geben!