Besondere Karte für unsere besonderen Gäste (vorübergehend-wechselt nach Angebot)!


Suppe
Spargelsuppe
6,00 €
Vorspeisen
Kl. Portion Labskaus mit Gabelrollmops
und gebratenen Wachteleiern
12,50 €
Ziegenkäsetaler gratiniert,
mit geschmortem Chicorée a la Orange
13,50 €
Kl. Portion Wildschweinragoût
mit geschmolzenen Tomaten
und Hüttenkäse gratiniert
14,50 €
Gemischter Salat, liebevoll und üppig angemacht
mit hausgemachtem Spinat-Olivenöl-Dressing
und Kräutercroutons
7,00 €
Für die Blumenversteher/Hauptgang
“Filet von der Rote Betehüfte“
Hausgemachtes Steak von der Rote Bete, Kartoffeln, Schafskäse, Grünkernschrot, Rotkohl und Zwiebeln
auf Blattspinat mit Backkartoffel und Quittenquark
19,50 €
Sündiges Fleisch/Hauptgänge
Hausgemachtes Labskaus mit zwei Eiern, Bismarckhering und Matjesfilet
16,50 €
in Butter gebratenes paniertes
Kalbsschnitzel “Kalle“ mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat
23,00 €
Im Weißbrotmantel gebackenes Schweinefilet
auf einer Schwarzbiersauce, gebratenes Pilzgemüse
und Bratkartoffeln
20,50 €
Freudenfisch
Fang des Tages für 22,50 €
Spargelgerichte
500 Gramm Spargel, wahlweise mit
zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise
und Salzkartoffeln
16,50 Euro
Beilagen:
mit Schinken + 7,00 €
mit Kalbsschnitzel + 9,00 €
Desserts
Hamburger Rote Grütze mit Vanilleeis
7,00 €
Schokoladen-Haselnuss Pudding mit Vanillesauce
7,00 €
Liebe Gäste, bei Allergien bitte dem Servicepersonal Bescheid geben!